砂丘の賢者 らっきょうづくし [さきゅうのけんじゃ らっきょうづくし]

就労継続支援A型事業所「ふれあい工房たんと内灘」(内灘町)

内灘特産であるらっきょうを、多くの方に親しんでもらえるように日々商品作りに励んでいます。

また、 地域の中で「農・福・学」の連携を大切に、働きがいのある事業所を目指しています。

らっきょう一筋、愛される商品づくり。

まちおこしグループ「おいCまち内灘」が、減農薬・低化学肥料で栽培した内灘砂丘育ちのらっきょうを使った「砂丘の真珠」という甘酢漬けを使用しています。

らっきょう栽培に欠かせない、畑の草むしりや収穫作業にも加わっています。

辛味・苦味・甘味・酸味のバランスが良いカレーと、世代を問わず食べやすいらっきょう加工品を製造しています。

お客様の声

辛味とさわやかな酸味があり、祖父母がとても食べやすいカレーだと大喜びで、リピートしました。
らっきょうのせいか、食べると身体がぽかぽかして、冷え症のわたしにぴったりのカレーです。

らっきょうの甘酢漬けはあまり得意ではないが、ぎょうざの中に入れることで、とても食べやすかった。

大好きな餃子の具にすることで健康にもいいし、一石二鳥です。

当事業所売店においても販売しております。ぜひお立ち寄りください

石川県河北郡内灘町字向粟崎1丁目408 TEL/076-256-5343

◆ 店舗概要 ◆

内灘特産であるらっきょうを、多くの方に親しんでもらえるように日々商品作りに励んでいます。

〒920-0274 石川県河北郡内灘町向粟崎1-408
TEL/076-256-5343 FAX/076-256-5342
http://tantocurry.com
営業時間:午前9時~午後5時
定休日:土日祝